Starten Sie morgens um ca. 9 h in Bullay. Eine Anreise mit Bus und Bahn dorthin ist problemlos möglich. Wenn Sie die Mosel im Rücken haben, schauen Sie auf den linken Berg, dort müssen Sie hoch. Es ist ein etwas längerer aber erträglicher Anstieg bis zu „Onkel Toms Hütte“, wo Sie sich bei Bedarf schon mal etwas erholen können. Folgen Sie der weiteren Beschilderung Richtung Beilstein, dem „Dornröschen der Mosel“. Der Weg führt Sie vorbei an Bächen und durch Wälder, die im Sommer angenehme Kühle bieten. Je nach Zeit und Laune, folgen Sie entweder dem direkten Weg oder schauen Sie sich noch Senheim von oben an. Oberhalb Beilstein liegt die „Burg Metternich“, ein mittelalterliche Burgruine, die einen sehr interessanten Zwischenstop bietet.
Sollten Sie nach der langen Wanderung Hunger verspühren, gibt es in Beilstein zahlreiche Möglichkeiten einzukehren, z. B. ins „Klostercafe“ neben der Karmeliterkirche oder in der „Alten Stadtmauer“ an der Mosel. Das Schiff zurück nach Bullay fährt nachmittags um 16.00 am gelben Anleger an der Mosel ab. Sie sind um 17.35 h wieder in Bullay. Während der Rückfahrt können Sie ihre Füße entspannen, ein Glas Wein genießen, und den ganzen Weg, den Sie zurückgelegt haben nochmals von der Mosel aus betrachten. Das Schiff fährt vom 1. Juli bis 26. Oktober täglich ausser montags, ansonsten während der Saison Mittwoch, Samstag und Sonntag. Fahrkarten erhalten Sie vor Ort oder direkt auf dem Schiff.